(CTT-Đồng Nai) - Bác sĩ Đỗ Minh Quang, Giám đốc Trung tâm Y tế thành phố Biên Hòa cho biết, ngành y tế thành phố đang quản lý gần 3,4 ngàn cơ sở sản xuất kinh doanh thực phẩm, cơ sở dịch vụ nấu ăn, bếp ăn tập thể, thức ăn đường phố.
Khách hàng lựa chọn hải sản tươi sống để chế biến tại quán ăn trên địa bàn thành phố Biên Hòa
Khách hàng lựa chọn hải sản tươi sống để chế biến tại quán ăn trên địa bàn thành phố Biên Hòa
Số lượng các cơ sở sản xuất, kinh doanh, chế biến thực phẩm khá lớn gây ít nhiều khó khăn trong công tác quản lý đối với các cơ quan chức năng, nhất là khi nhân lực còn mỏng.
Để đảm bảo công tác an toàn thực phẩm, thời gian qua, các đoàn kiểm tra liên ngành của thành phố đã tổ chức nhiều đoàn kiểm tra đột xuất và định kỳ để kiểm tra công tác an toàn vệ sinh thực phẩm tại các cơ sở.
Trong quý I-2024, đã tổ chức 32 đoàn, đi kiểm tra tại 528 cơ sở. Kết quả có 10 cơ sở vi phạm bị xử phạt vi phạm hành chính số tiền hơn 150 triệu đồng. Đến nay, 100% cơ sở vi phạm đã nộp phạt.
Tháng Hành động vì an toàn thực phẩm năm nay sẽ tiếp tục kéo dài đến hết ngày 15-5. Trong khoảng thời gian này, các lực lượng chức năng của thành phố Biên Hòa tiếp tục triển khai các đợt kiểm tra về an toàn thực phẩm trên địa bàn.
Bên cạnh công tác kiểm tra, xử phạt, các đoàn kiểm tra còn lồng ghép tuyên truyền, giáo dục để chủ các cơ sở, nhân viên chế biến thực phẩm hiểu được các yêu cầu bắt buộc trong lĩnh vực an toàn thực phẩm. Từ đó tạo chuyển biến về nhận thức, thay đổi về hành vi, đảm bảo công tác an toàn thực phẩm.