​(CTT-ドンナイ) マダ鶏は、絶滅の危機に瀕している貴重な遺伝資源を持つビンクー地区の在来鶏品種である。黒い肌と白い羽根（家禽というより鳥に近い）が印象的なこの動物は、ペットとしても価値があり、肉や卵も美味しいだけでなく栄養価も高い名産である。

特別な外観を持つマダ在来鶏はペットとして飼育するのに適している

そこで、VIGOVA家禽研究開発センター（ヴィゴバセンター）では、「貴重な遺伝資源を保存し、絶滅の危機に瀕している在来種のマダ鶏を繁殖させる」プロジェクトを実施している。

貴重な先住民の遺伝資源を保護

2022年には「貴重な遺伝資源を保全し、絶滅の危機に瀕している在来種の馬達鶏を繁殖させる」プロジェクトを実施した。VIGOVA 家禽研究開発センターは、チャンボム地区ソン トラウ コミューンの畜産場と協力して、この品種の鶏を飼育しています。当初、ビンクー地区のマダコミューンでこの品種をまだ少量飼育している数世帯から集められた親鶏は数対しかありませんでした。この農場ではこれまでに約500羽の鶏を飼育している。

チャンボム地区ソントラウコミューンの養鶏施設オーナー、トラン・ヴァン・ズン氏は下記のように評価した。馬達鶏の品種は体中に白い羽があり、首、翼の付け根、太もものほとんどの羽が裸で、頭にはとさかがあることがよくある。この鶏の品種は、皮膚、足、くちばしがすべて黒いである。ペットとして飼育できる鶏の一種で、肉も卵も栄養価が高く美味しいである。ズン氏は、「もう一つの大きな利点は、この鶏種は飼育が非常に簡単で、他の種類の家禽を飼育するよりも餌の消費量がはるかに少なく、鶏の成長が良く、病気が少なく、今のところ伝染病が発生していないことだ。何が危険なのか？」。従って、これは大きな経済的可能性を秘めており、家庭飼育用に再現できる鶏の品種です。」と強調した。

VIGOVA家禽研究開発センター所長のホアン・トゥアン・タン博士は下記のように述べている。数年前、マダ鶏を発見したとき、マダ鶏はビンクー地区の土着の鶏の品種で、マダコミューンの数人の農家によって飼育されていました。絶滅の危機に瀕しているが、発展の可能性を秘めた貴重な遺伝資源をもつ鶏の品種で、ヴィゴバセンターは保全研究を目的として親品種を人々から購入した。

ホアン・トゥアン・タイン博士は次のように付け加えた。　VIGOVA家禽研究開発センターの計画によると、マダ鶏品種の完全な育成プロセスを保存および構築するプロジェクトは、今後36か月間継続して実施される。このプロセス中に、VIGOVA 家禽研究開発センターは、研究のニーズに合わせてこの鶏種を実際に飼育するために、多くの農場や家庭との協力を拡大することができる。

マダ先住民養鶏場は、チャンボム地区の VIGOVA 養鶏研究開発センターに属している.

高価値の特殊農業モデル

ホアン・トゥアン・タイン博士は下記のように評価した。マダ在来鶏品種は、保存のために綿密な研究が必要な貴重な家禽の遺伝資源の 1 つである。また、数年間の実施後の研究結果でも、この鶏種には多くの経済的価値があることが示されている。

ドンナイ農業サービスセンターの報告によると、在来種の馬達鶏は発展の可能性が高く、高い経済価値をもたらす小規模農業モデルに適している。従って、ドンナイ農業サービスセンターは、VIGOVA 家禽研究開発センターが同省の科学研究プロジェクトに参加登録するよう支援および指導している。VIGOVA 家禽研究開発センターは、商標の登録や製品の出所の追跡にも関心を持っており、特にドンナイの典型的な OCOP 製品 (コミューンごとに 1 製品) を登録する予定である。
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