(CTT-Đồng Nai) - Lần đầu tiên, Công ty CP thương mại - sản xuất Đông Nam Dược Kim Nguyên (TP.HCM) đã trồng thử nghiệm thành công sâm Bố Chính theo hướng hữu cơ tại xã Phú An, H.Tân Phú. Doanh nghiệp (DN) này đã nghiên cứu ra nhiều sản phẩm chế biến từ sâm Bố Chính.
Bà Huỳnh Thị Phước Minh, Tổng Giám đốc Công ty CP thương mại - sản xuất Đông Nam Dược Kim Nguyên giới thiệu cây sâm Bố Chính trồng thí điểm tại xã Phú An, H.Tân Phú. Ảnh: Song Lê
Bà Huỳnh Thị Phước Minh, Tổng Giám đốc Công ty CP thương mại - sản xuất Đông Nam Dược Kim Nguyên giới thiệu cây sâm Bố Chính trồng thí điểm tại xã Phú An, H.Tân Phú. Ảnh: Song Lê
Đây là cây trồng mang lại hiệu quả kinh tế cao hơn nhiều so với các loại cây trồng hàng năm khác. Đầu ra sản phẩm cũng được đảm bảo khi có DN về đầu tư vùng nguyên liệu với quy mô lớn.
Cây trồng mới mang lại hiệu quả kinh tế cao
Sâm Bố Chính là một giống sâm quý của Việt Nam nên thời xưa, người dân đã tôn vinh sản vật quý này và dùng để tiến cho vua chúa và quan lại triều Nguyễn. Ngày nay, đây là cây dược liệu quý được trồng ở nhiều nơi vì mang lại giá trị kinh tế cao.
Gần đây, Chính phủ triển khai đồng bộ phát triển sâm Việt Nam từ đầu tư vùng nguyên liệu đến chế biến, xây dựng thương hiệu, tiêu thụ sản phẩm trên cơ sở phát huy lợi thế về điều kiện tự nhiên, kinh tế - xã hội của từng vùng, từng địa phương. Mục tiêu phát triển Sâm Việt Nam thành thương hiệu quốc gia, đưa sâm Việt Nam thành sản phẩm chủ lực trong lĩnh vực y - dược, chăm sóc sức khỏe, đa dạng hóa sản phẩm, từng bước đưa Sâm Việt Nam thành ngành hàng có giá trị kinh tế cao, đáp ứng nhu cầu thị trường…
Trong số các giống sâm quý tại Việt Nam, sâm Bố Chính cũng nằm trong chương trình phát triển trên. Tích cực tham gia chương trình phát triển cây sâm của Thủ tướng Chính phủ, Công ty CP thương mại-sản xuất Đông Nam dược Kim Nguyên đã đầu tư trồng cây sâm Bố Chính tại một số địa phương. Từ đầu năm 2023, DN này đã đầu tư trồng 5ha sâm bố chính theo hướng hữu cơ tại xã Phú An.
Anh Nguyễn Phong Phú Thịnh, cán bộ phụ trách kỹ thuật trồng sâm Bố Chính của Công ty CP thương mại - sản xuất Đông Nam Dược Kim Nguyên cho biết, toàn bộ diện tích 5ha sâm Bố Chính trồng thử nghiệm tại xã Phú An áp dụng phương pháp gieo trồng trên luống kết hợp dùng màng phủ nông nghiệp để đảm bảo mật độ gieo trồng và khả năng thoát nước tốt khi trời mưa. Kết quả trồng thử nghiệm cây tăng trưởng tốt và đạt hiệu quả về năng suất, cho chất lượng cao. Cây bắt đầu ra hoa tập trung từ tháng thứ tư sau khi gieo trồng và suốt quá trình này người trồng sẽ thu hoạch hoa. Cây trồng khoảng 12 tháng là có thể thu hoạch được củ. 1ha trồng sâm bố chính sau thu hoạch cho doanh thu từ 150-200 triệu đồng/vụ, thuộc tốp cây trồng hàng năm cho lợi nhuận cao.
Thu hút doanh nghiệp về đầu tư
5ha sâm Bố Chính trồng tại xã Phú An do Công ty CP thương mại - sản xuất Đông Nam Dược Kim Nguyên đầu tư được trồng theo hướng hữu cơ và các tiêu chuẩn của mô hình nông nghiệp xanh, ứng dụng đồng bộ công nghệ cao trong toàn bộ quá trình sản xuất. DN sử dụng hiệu quả các nguồn tài nguyên thiên nhiên, giảm phát thải và tác động của hoá chất độc hại nhằm tiết kiệm tối đa chi phí đầu vào, đảm bảo chất lượng tuyệt đối của sản phẩm đầu ra nhằm nâng cao tính cạnh tranh của sản phẩm trên thị trường. Mô hình trồng sâm của Kim Nguyên còn hướng đến giảm ô nhiễm môi trường nông thôn bằng cách phát triển công nghệ xử lý và tái sử dụng phế thải, phụ phẩm từ quá trình nuôi trồng.
Nói về kế hoạch phát triển cây sâm Bố Chính trên đất Tân Phú và các địa bàn khác của tỉnh Đồng Nai, bà Huỳnh Thị Phước Minh, Tổng Giám đốc Công ty CP thương mại - sản xuất Đông Nam Dược Kim Nguyên cho hay, DN đã có kinh nghiệm trên 10 năm hoạt động trong lĩnh vực đông nam dược, được thành lập và phát triển bởi những chuyên gia trong lĩnh vực chăm sóc sức khoẻ. Sâm Bố Chính có giá trị dược liệu phục vụ cho ngành công nghiệp dược, công nghiệp thực phẩm và chăm sóc sức khoẻ. Thời gian qua, DN đã tiến hành nghiên cứu, nhân giống, trồng thí nghiệm giống cây Sâm Bố Chính cũng như nghiên cứu, phát triển các sản phẩm chứa Sâm Bố Chính như: Sâm cắt lát sấy khô, sâm ngâm mật ong, sâm ngâm rượu, bột sâm, trà hoa sâm, nước sâm, cao sâm,…Ngoài ra, củ sâm Bố Chính tươi, người tiêu dùng có thể hầm với các nguyên liệu khác, tạo thành các món ăn bổ dưỡng như: gà hầm sâm, bồ câu hầm sâm…
Bà Huỳnh Thị Phước Minh chia sẻ thêm: “Tất cả các bộ phận của cây sâm Bố Chính đều tận dụng được đưa vào chế biến. Vì vậy, sâm Bố Chính đem lại giá trị kinh tế cao cho chính người trồng. DN rất mong hợp tác với nông dân để nhân rộng diện tích trồng sâm Bố Chính. DN sẽ đồng hành cùng nông dân từ cung cấp hạt giống, hỗ trợ kỹ thuật canh tác đến bao tiêu sản phẩm”.
Theo Phó Giám đốc Sở NN-PTNT tỉnh Trần Lâm Sinh, sau khi tham quan mô hình trồng thí điểm sâm Bố Chính tại xã Phú An, H.Tân Phú, nhìn chung đặc tính sinh học cây sâm này phù hợp với điều kiện thổ nhưỡng, tự nhiên để có thể triển khai trồng trên địa bàn H.Tân Phú, Định Quán, Vĩnh Cửu theo mô hình nông lâm kết hợp dưới tán rừng để tăng giá trị sản xuất. Dự án này lại thu hút được DN về đầu tư, bao tiêu đầu ra cho nông dân. H.Tân Phú nên phối hợp với đơn vị chủ rừng tại địa phương khảo sát, đánh giá điều kiện tự nhiên, thổ nhưỡng nhằm lựa chọn vị trí phù để nhân rộng mô hình trên.
Bà Huỳnh Thị Phước Minh, Tổng Giám đốc Công ty CP thương mại - sản xuất Đông Nam Dược Kim Nguyên cho hay, quá trình nghiên cứu, đánh giá và trồng thử nghiệm đã cho thấy các điều kiện tự nhiên, khí hậu, thổ nhưỡng, lao động tại các H.Tân Phú, Thống Nhất, Vĩnh Cửu, Định Quán rất phù hợp cho cây sâm Bố Chính sinh trưởng và phát triển tốt. DN có kế hoạch phát triển vùng nguyên liệu trồng sâm Bố Chính với quy mô từ 150-200ha tại các địa phương trên.